NĂŠmi magyarĂĄzatra szorul a fenti elnevezĂŠs.

 

Ugyanis, pizzĂĄt minden ĂŠvszakban eszĂźnk, mindig hĂĄzi tĂŠsztĂĄbĂłl, hĂĄzi mĂĄrtĂĄsbĂłl.

A mĂĄrtĂĄst tĂśbbnyire nyĂĄron eltett paradicsomlĂŠbĂľl kĂŠszĂ­tem, 

a fĂťszerek benne ĂŠvszaknak megfelelĂľen szĂĄrĂ­tottak, vagy nyersek. 

Rendje ĂŠs mĂłdja szerint besĂťrĂ­tem, azaz sĂźtĂśm-fĂľzĂśm.

Most viszont egy hirtelen ĂśtlettĂľl vezĂŠrelve, minden friss alapanyagot turmixgĂŠpbe tettem 

ĂŠs megnyomtam a gombot.  

A Fiam nĂĄlunk nyaralĂł BarĂĄtja, valami olyasmit mondott, hogy

 "ez olyan finom, hogy csak Ăşgy kenyĂŠrrel is jĂł lenne" :)

A tĂśrtĂŠnethez hozzĂĄtartozik, hogy bĂĄr van mĂŠg tavaly eltett paradicsomlĂŠ a kamrĂĄban, 

nem akartam felbontani, mert ugye mĂĄr ĂŠrik a kertben paradicsom. 

Persze nyers paradicsombĂłl is tudtam volna a szokĂĄsos mĂłdon mĂĄrtĂĄst kĂŠszĂ­teni, 

de ugye az idĂľ, meg igazĂĄbĂłl fĂślĂśsleges mĂťvelet.

Íme jöjjön a szósz, amely tényleg hamarabb elkészül, mint a bevezetõt leírtam :)

HozzĂĄvalĂłk

3-4 szem kĂśzepes nagysĂĄgĂş ĂŠrett paradicsom

3-4 ek sĂłval eltett kĂĄpia paprika (elmaradhat, vagy cserĂŠlhetĂľ)

1 kĂśzepes fej hagyma

3 gerezd duci fokhagyma 

1 -1,5 dl olĂ­vaolaj

szurokfĂť (oregĂĄno)

borsikafĂť (csombor)

kakukkfĂť 

bazsalikom

rozmaring

sĂł

frissen ĂľrĂślt bors

Mindent megmostam, leszĂĄrĂ­tottam, megtisztĂ­tottam, pĂĄr darabba vĂĄgtam ĂŠs az egĂŠszet Ăśsszeturmixoltam.

TurmixgĂŠp helyett hasznĂĄlhatunk bormixert is.

A megkelt, olajos felĂźleten kihĂşzott pizzatĂŠsztĂĄt   -Ă­zlĂŠs szerint-   ezzel a szĂłsszal kentem meg.

Maradt a szĂłszbĂłl Mindenki legnagyobb ĂśrĂśmĂŠre, 

mert a megsĂźlt pizzafalatokat kedvĂźnk szerint mĂĄrtogathattuk bele. 

HĂĄt bizony "csakĂşgy" magĂĄban is jĂł :)

PizzatĂŠszta receptet, a tartalomjegyzĂŠkben tĂśbbet is talĂĄlni :)